Restaurant Kunst & Kitchen

Kunst&kitchen is gespecialiseerd in traditionele gerechten uit de Egyptische keuken.
Daarnaast worden fusion gerechten gemaakt uit verschillende keukens zoals Marokko, Griekenland, Libanon etc.
De Egyptische keuken is onder andere beïnvloed door vroegere kolonisten zoals de Romeinen, Arabische stammen, de Ottomanen (Turken) en door immigranten uit b.v. Syrië, Libanon en andere landen rond de Middellandse Zee. De meeste gerechten zijn echter zo aangepast dat ze echt typisch Egyptisch genoemd kunnen worden.
In de Egyptische keuken wordt veel gebruik gemaakt van verse groenten, gedroogde peulvruchten en heerlijke kruiden zoals gemalen komijn en korianderzaad, chili pepertjes, knoflook, verse platte peterselie, koriander, munt en dille, maar ook kaneel, kurkuma, kardamon en piment.
Zoals u van ons gewend bent, hebben wij altijd gerechten van de week.