Grootste restaurantaanbod van Nederland
Gedetailleerde restaurantinformatie
Gemakkelijk te reserveren voor groepen
dinnersite
De complete restaurantgids!
INLOGGEN / AANMELDEN
RESTAURATEURS

Herengracht 413, Amsterdam52.367604904.88722260Frans

toon telefoonnummer

website
(stap 1/2)
Zeker van een tafel
Binnen 5 seconden bevestigd
In twee stappen gereserveerd
De beste regionale en seizoensgebonden producten worden door chef Tommy en zijn team verwerkt tot gerechten van een hoog culinair niveau.

keuken:

Frans

diner:

ma
di
wo
do
vr
za
zo

Geopend sinds:

december 2013

Chefkok:

Arne Russchen, Tommy den Hartog

GaultMillau

13 punten
Klik hier indien u eigenaar of manager van Restaurant Johannes bent en gratis informatie wil toevoegen of aanpassen.



 



Reviews over Restaurant Johannes



9.1

Reviews op Couverts


Dinnersite.nl toont de reviews van Couverts.nl, omdat deze geschreven zijn door gasten die daadwerkelijk het restaurant hebben bezocht.


7.0
Gemiddelde
Taco
14 augustus 2017
Good but it could be better
We used to come here often when Tommy was the chef but decided to return to see the how the new team is doing. The concept remained the same but further many thing have changed. The food is good and inventive but we missed excitement - the woow factor. The products are as good as you expect but it all missed some depth. Obviously the also changed the wines (as the generous wine-arrangement) but the wine list is still fine: you may expect that the wine is poured throughout the evening but... The front-of-house is pleasant yet understaffed, even for a slow night (17? couverts) 2 persons is to little to be able to achieve the level of service you may expect in this restaurant. For the 6 course surprise-menu plus the aperitif, pre-course, 2 bottles of wine and cheese addition we paid about 265 euros and for that amount it was all a bit lower then we would expect. Yet: with a bit more sparkle in the dishes, more staff and pampering it can all be better next time.


6.3
Gemiddelde
Delwin
13 augustus 2017
What happened to the service?
The new chef at Johannes is doing a good job to continue with an interesting and enjoyable tasting menu. Disappointed that the service at one of my favorite restaurants in Amsterdam has deteriorated so badly. It took over 30 minutes to get the first drink, the table cloth was dirty and the haphazard slow service continued through the evening. Rather strange considering a once popular restaurant is virtually empty on a Saturday evening. Could it be the terrible service keeping people away?


8.6
Gemiddelde
Joop
6 augustus 2017
Kookkunst
In de keuken van Johannes werken kookkunstenaars. Zij maken verrassende gerechten, samengesteld uit een aantal ingrediƫnten die hun eigen smaak behouden en tegelijkertijd goed mengen met de andere smaken. Bovendien zijn ze op velerlei manieren klaargemaakt: gestoomd, gepureerd, gegrild, enz, enz. Een feest van geur en smaak. De geselecteerde wijnen bij elk gerecht zijn even onverwacht, maar ondersteunen de schotels terwijl ze ook zelfstandig een mooie afdronk hebben.


Meer reviews »


Schrijf zelf een review »


Lekker gegeten? Laat het weten!





Updates van dinnersite ontvangen?

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en restaurants bij jou in de buurt.