Grootste restaurantaanbod van Nederland
Gedetailleerde restaurantinformatie
Gemakkelijk te reserveren voor groepen
dinnersite
De complete restaurantgids!
INLOGGEN / AANMELDEN
RESTAURATEURS

Oudezijds Voorburgwal 197, Amsterdam52.370910004.89508940InternationaalVis

toon telefoonnummer

Ga naar de restaurant website
(stap 1/2)
Zeker van een tafel
Binnen 5 seconden bevestigd
In twee stappen gereserveerd
Bij Bridges draait het allemaal om vis! Bridges is de plek waar elke Amsterdammer zich thuis voelt, met goede service, gastvrijheid en gezelligheid; een plek om te genieten van prachtige vis-wijn combinaties. Bridges: een culinaire beleving voor alle zintuigen.

Bridges heeft in korte tijd een stevige plek veroverd tussen de beste restaurants van Nederland en werd in november 2013 bekroond met een Michelinster. Het is een vertrouwd ontmoetingspunt voor vele Amsterdammers, internationale (hotel)gasten, zakenlieden en beroemdheden. Sinds 2012 is er een unieke culinaire samenwerking tussen Bridges en sterrenchef Ron Blaauw. Met vernieuwde internationale invloeden wil Blaauw het restaurant op eigentijdse wijze naar een nog hoger plan tillen.

In augustus 2015 heeft Bridges een complete redesigning ondergaan. De Franse interieurontwerper Christophe Daudré toverde het moderne visrestaurant van Sofitel Legend The Grand Amsterdam om tot een nóg gezelligere, elegantere en warmere culinaire hotspot. Daar waar in Parijs een bezoek aan de Eiffeltoren niet mag ontbreken, zo komen toeristen naar Amsterdam voor de grachten. Het met een Michelinster bekroonde Restaurant Bridges ligt aan de oudste Amsterdamse gracht en de beweging en reflectie van het water waren voor de betrokken ontwerper een inspiratiebron.

Onze sommelier, Lotte Wolf, proeft, selecteert en serveert verschillende wijnen en vintage champagnes. Zij is een van de weinige vrouwelijke sommeliers in Nederland. Meer Franse invloeden zijn bijvoorbeeld te herkennen in de selectie van de kaastrolley en in de mogelijkheid om privé en exclusief te dineren in de Private Dining met uitzicht op de Vinothèque en de historische gracht.

Per 1 augustus 2016 zwaait Andrès Delpeut de scepter als Executive Chef van Bridges, inspired by Ron Blaauw. de aanstelling van Delpeut als Executive Chef gaat Bridges een nieuwe fase in, waarin hij - samen met het team - het concept van Bridges, inspired by Ron Blaauw, verder zal uitbouwen. We hopen u snel te mogen verwelkomen om u de nieuwe kaart van Bridges restaurant te laten proeven!

Keukens:

Internationaal, Vis

Prijzen:

VHN: € 64,00

diner:

ma
di
wo
do
vr
za
zo

lunch:

ma
di
wo
do
vr
za
zo

Toelichting openingstijden:

De Raw Bar is dagelijks geopend van 12:00 uur tot 23:00 uur.
Bridges Bar is dagelijks geopend van 12:00 uur tot 01:00 uur.

Geopend sinds:

november 2009

reserveren:

aan te raden

Chefkok:

Andrès Delpeut

Betaalmogelijkheden

PINEDC MaestroMastercardVisaAmerican ExpressDiners ClubJCB

Gesproken talen:

Nederlands, English, Deutsch, Français

Talen menukaart:

Nederlands, English

Vegetarisch

3 vegetarische gerechten op de kaart

Michelin

1 ster

Lekker

Nr. 30

GaultMillau

15 punten

Ambiance

luxe, exclusief, Modern

Muziek

lounge

Ligging

aan een gracht, in een uitgaanscentrum

Pand

grachtenpand
Erkend monument

Parkeren

valet parking
30 eigen plaatsen
betaald parkeren
Dichtstbijzijnde parkeergarage: `Bijenkorf`op 100 meter

openbaar vervoer

Tram: 9, 14, 16, 24 & 25
Metro: Nieuwmarkt
Dichtstbijzijnde treinstation: `Centraal Station`op 1000 meter

Invalidevoorzieningen

Rolstoeltoegankelijk,
Gehandicaptenparkeerplaats

Rookmogelijkheden

rookruimte binnen; met afzuiging
op het terras; in de tuin; 

Divers


WIFI aanwezig
Bar aanwezig
Airconditioned

Groepsfaciliteiten

Groepen tot 12 personen, aparte menukaart, Max. 12 personen aan tafel 

bruiloft / feest

overnachten, Bruidsuite, Trouwen in het weekend, Trouwlocatie 

zakelijk/vergaderen

Projector, Beamer, TV, DVD, Flip over, Wifi, Conferencing, Microfoon Meer »

Kindvriendelijk

kinderstoeltje, verschoontafel, Magnetron, Kindermenu à € 29,00 

diëten

glutenvrij, koemelkvrij, zoutloos, vetarm, caloriearm, koolhydraatarm 

overnachten

aantal sterren: 5, aantal kamers: 177  Meer »

terras

60 plaatsen, Verwarmd terras, parasols aanwezig, serre, Tuin, Binnenplaats  Meer »

 



Reviews over Bridges, inspired by Ron Blaauw



8.4

Reviews op Couverts


Dinnersite.nl toont de reviews van Couverts.nl, omdat deze geschreven zijn door gasten die daadwerkelijk het restaurant hebben bezocht.


9.6
Gemiddelde
Frans
8 januari 2017
Lekker eten!
We aten bijzondere dingen in een aardig restaurant met vriendelijk en behulpzaam personeel. De prijs is hoog, maar dat werd wel waargemaakt. Wel is het restaurant wat rumoerig en geluid wordt slecht gedempt zodat je ongewild hoort wat er aan andere tafels wordt medegedeeld, als je pech hebt omdat er een praatgrage, luidsprekende Amerikaanse zit te eten....


9.0
Gemiddelde
Alevtina
8 januari 2017
It was nice experience
Very friendly personal and excellent food! Plus compliments from the restaurnant. I also want to remark about large space. The distance between the tables is very comfortable so you fell privacy. If you want to try really high cuisine in Amsterdam, you will not be dissapointed.


3.6
Gemiddelde
Marten
2 januari 2017
New Years Eve Dinner 2017
Een New Years' Eve Dinner bij Bridges in Amsterdam, met daarna een feest in The Grand is toch wel iets waar je enorm naar uitkijkt. Helaas is het niet geworden wat wij ervan verwacht hadden. Het Sofitel is echt geweldig, de Service is sublime, waarbij je merkt dat iedereen echt dat stapje extra wilt doen. Top en echt een aanrader! Om op dit niveau te komen moeten ze bij Bridges nog een paar fikse stappen zetten, geen enkele inspiratie bij de chef, slordig en weinig vernieuwend. Een ster? Geen idee op basis waarvan! Tuurlijk is het durk op Oudjaarsavond, echter dit kun je plannen. De ontvangst was zeer gehaast. Waarom om niet twee dames aan de receptive? Heb zelf maar even gevraagd of de gastvrouw de jas van mijn vrouw aan wilde nemen. De gastvrouw was helaas al bijna bij onze tafel..... .Niet opgemerkt dat mij vrouw een jas aanhad, Sorry. Enfin, kan gebeuren. Glaasje champagne om de avond af te trappen voor u? Graag met een flesje water. Champagne komt, gezellig, water moest ik 3 keer om vragen. Het is allemaal wel erg "ontspannen". Vervolgens vraagt de gastvrouw of er produkten zijn die wij liever niet eten. "Oesters" worden gerserveerd bij de eerste gang: Als u die kunt vervangen graag. Mijn vrouw eet Oesters maar doe mij een plezier, even iets anders. Eerste gang wordt geserveerd. Mijn vrouw krijgt het alternatief geserveerd, ik de toch de oester stellen wij vast bij het proven van de Ravioli. Hoe kan dit??? Gewoon geen scherpte, slap geen enkele interesse voor je gasten of idee waarmee men bezig is. bij twee gerechten wordt niet beschreven wat men opdient. Gelukkig hadden we het menu ;-) De overige gangen waren als de avond: een forse teleurstelling. Geen enkele originaliteit in de grechten, vaak lauw, zeer kleine porties, koude borden en het dessert was eenvoudigweg een rommeltje van "iets". Over smaak valt niet te twisten, maar Euro 230 + 89 Euro vragen voor een Dinner met wijn op dit niveau is echt onbegrijpelijk. Ik wens Bridges veel wijsheid toe voor 2017, tijd om de kussens flink op te schudden! Succes komt te voet en gaat te paard. Over het verleden kan ik niet oordelen maar met dit niveau ga je het niet redden. Middelmaat tegen een extreme hoge prijs voor producten welke zonder enig niveau worden geserveerd door gastheren en gastvrouwen die zich qua niveau niet onderscheiden van het eetcafe op de hoek!


Meer reviews »


Schrijf zelf een review »


Lekker gegeten? Laat het weten!





Updates van dinnersite ontvangen?

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en restaurants bij jou in de buurt.