Grootste restaurantaanbod van Nederland
Gedetailleerde restaurantinformatie
Gemakkelijk te reserveren voor groepen
dinnersite
De complete restaurantgids!
INLOGGEN / AANMELDEN
RESTAURATEURS
De sterrenhemel van 2016

Oudezijds Voorburgwal 197, Amsterdam52.370910004.89508940InternationaalVis

toon telefoonnummer

Ga naar de restaurant website
(stap 1/2)
Zeker van een tafel
Binnen 5 seconden bevestigd
In twee stappen gereserveerd
Bij Bridges draait het allemaal om vis! Bridges is de plek waar elke Amsterdammer zich thuis voelt, met goede service, gastvrijheid en gezelligheid; een plek om te genieten van prachtige vis-wijn combinaties. Bridges: een culinaire beleving voor alle zintuigen.

Bridges heeft in korte tijd een stevige plek veroverd tussen de beste restaurants van Nederland en werd in november 2013 bekroond met een Michelinster. Het is een vertrouwd ontmoetingspunt voor vele Amsterdammers, internationale (hotel)gasten, zakenlieden en beroemdheden. Sinds 2012 is er een unieke culinaire samenwerking tussen Bridges en sterrenchef Ron Blaauw. Met vernieuwde internationale invloeden wil Blaauw het restaurant op eigentijdse wijze naar een nog hoger plan tillen.

In augustus 2015 heeft Bridges een complete redesigning ondergaan. De Franse interieurontwerper Christophe Daudré toverde het moderne visrestaurant van Sofitel Legend The Grand Amsterdam om tot een nóg gezelligere, elegantere en warmere culinaire hotspot. Daar waar in Parijs een bezoek aan de Eiffeltoren niet mag ontbreken, zo komen toeristen naar Amsterdam voor de grachten. Het met een Michelinster bekroonde Restaurant Bridges ligt aan de oudste Amsterdamse gracht en de beweging en reflectie van het water waren voor de betrokken ontwerper een inspiratiebron.

Onze sommelier, Lotte Wolf, proeft, selecteert en serveert verschillende wijnen en vintage champagnes. Zij is een van de weinige vrouwelijke sommeliers in Nederland. Meer Franse invloeden zijn bijvoorbeeld te herkennen in de selectie van de kaastrolley en in de mogelijkheid om privé en exclusief te dineren in de Private Dining met uitzicht op de Vinothèque en de historische gracht.

Per 1 augustus 2016 zwaait Andrès Delpeut de scepter als Executive Chef van Bridges, inspired by Ron Blaauw. de aanstelling van Delpeut als Executive Chef gaat Bridges een nieuwe fase in, waarin hij - samen met het team - het concept van Bridges, inspired by Ron Blaauw, verder zal uitbouwen. We hopen u snel te mogen verwelkomen om u de nieuwe kaart van Bridges restaurant te laten proeven!

Keukens:

Internationaal, Vis

Prijzen:

VHN: € 64,00

diner:

ma
di
wo
do
vr
za
zo

lunch:

ma
di
wo
do
vr
za
zo

Toelichting openingstijden:

De Raw Bar is dagelijks geopend van 12:00 uur tot 23:00 uur.
Bridges Bar is dagelijks geopend van 12:00 uur tot 01:00 uur.

Geopend sinds:

november 2009

reserveren:

aan te raden

Chefkok:

Andrès Delpeut

Betaalmogelijkheden

PINEDC MaestroMastercardVisaAmerican ExpressDiners ClubJCB

Gesproken talen:

Nederlands, English, Deutsch, Français

Talen menukaart:

Nederlands, English

Vegetarisch

3 vegetarische gerechten op de kaart

Michelin

1 ster

Lekker

Nr. 31

GaultMillau

15 punten

Ambiance

luxe, exclusief, Modern

Muziek

lounge

Ligging

aan een gracht, in een uitgaanscentrum

Pand

grachtenpand
Erkend monument

Parkeren

valet parking
30 eigen plaatsen
betaald parkeren
Dichtstbijzijnde parkeergarage: `Bijenkorf`op 100 meter

openbaar vervoer

Tram: 9, 14, 16, 24 & 25
Metro: Nieuwmarkt
Dichtstbijzijnde treinstation: `Centraal Station`op 1000 meter

Invalidevoorzieningen

Rolstoeltoegankelijk,
Gehandicaptenparkeerplaats

Rookmogelijkheden

rookruimte binnen; met afzuiging
op het terras; in de tuin; 

Divers

WIFI aanwezig
Bar aanwezig
Airconditioned

Groepsfaciliteiten

Groepen tot 12 personen, aparte menukaart, Max. 12 personen aan tafel 

bruiloft / feest

overnachten, Bruidsuite, Trouwen in het weekend, Trouwlocatie 

zakelijk/vergaderen

Projector, Beamer, TV, DVD, Flip over, Wifi, Conferencing, Microfoon Meer »

Kindvriendelijk

kinderstoeltje, verschoontafel, Magnetron, Kindermenu à € 29,00 

diëten

glutenvrij, koemelkvrij, zoutloos, vetarm, caloriearm, koolhydraatarm 

overnachten

aantal sterren: 5, aantal kamers: 177  Meer »

terras

60 plaatsen, Verwarmd terras, parasols aanwezig, serre, Tuin, Binnenplaats  Meer »

 



Reviews over Bridges, inspired by Ron Blaauw



8.3

Reviews op Couverts


Dinnersite.nl toont de reviews van Couverts.nl, omdat deze geschreven zijn door gasten die daadwerkelijk het restaurant hebben bezocht.


1.0
Gemiddelde
Food was prepare in...
21 september 2016
I usually neve comment. But this time I deside to doit. The...
They should be loose the michlen star immediatly. Change the staff, and so


3.7
Gemiddelde
Joost
19 september 2016
Slechte service - weg beleving
Verwachtingen waren hoog, maar dat mag denk ik ook wel o.b.v. de toevoeging "inspired by Ron Blaauw" en als je naar het prijsniveau kijkt. Het eten an sich was OK, maar de bediening was ongekend slecht en verpest daarmee toch de hele beleving. Ik weet dat je in Amsterdam niet anders moet verwachten, maar als je EUR 90 betaalt voor een stukje zeebaars, dan zou het in principe anders moeten. Ook de kaart was niet indrukwekkend. Erg beperkte keuze en geen fruits de mer. Mogelijk is Bridges geen visrestaurant (meer)?


7.0
Gemiddelde
Thomad
18 september 2016
Thomas
Timing until ladt course and dessert was too long. No dressing for tables


Meer reviews »


Schrijf zelf een review »

Wilt u reserveren?
Of uit eten met een groep?
Bel ons: 023 - 542 51 58

Lekker gegeten? Laat het weten!





Updates van dinnersite ontvangen?

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en restaurants bij jou in de buurt.


dinnersite.nl is bekend van

Radio 538     Radio 100% NL     RTL Nederland