-
CC Rider
op 23 mrt 2013
Gisteren met zijn tweeën voor het eerste bij Sense gegeten. Het eerste wat aan tafel opviel was het stijlvolle bestek voor de amuse. De binnenkomer was een heerlijke macaron en de amuse kalfstartaar met verschillende wortelstructuren. De kalf was heerlijk, de wortelstructuren, met name de wortelgelei met vanille, kon ons niet overtuigen. Daarna volgde vier heerlijke gerechten met vele hoogtepunten zoals witvis met olijvenfoam en rabarber met witte chocolade.
De wijnen paste uitstekend bij de gerechten, maar hadden op zichzelf wat weinig smaak. De bediening was professioneel, snel en voorkomend. Al met al een heerlijke avond en we komen zeker terug.
-
Marco, 's-Hertogenbosch
op 9 feb 2013
Wij komen al vanaf de eerste week dat het restaurant open is bij gelegenheid met veel plezier eten bij Sense. Elke keer verheugen wij ons op de chef's challenge (4 a 5 kleine gangen) en elke keer weer voldoet het aan onze verwachtingen. Bij ons laatste bezoek op 6 februari sprong voor ons het dessert eruit. De panna cotta van witte chocolade was werkelijk van topkwaliteit.
-
reiniervandenberg_6, Den Bosch
op 14 nov 2012
Samen met mijn vriendin hebben wij hier gisteren voor het eerst kennis gemaakt met culinair genot. Wij hebben beiden in 27 jaar nog nooit zo lekker gedineerd. Gelijkertijd wordt je ook een beetje opgevoed (hoe werkt alles? ) Bijna alles wat we geproefd hebben waren nieuwe smaken voor ons. Tezamen met de wine fligt, maakte dit onze avond tot een waar genot. Wij gaan hier zeker terugkomen. Onze nieuwe filosofie is: Beter 3x niet middelmatig uit eten en dan 1x geweldig lekker uit eten gaan!
-
adriaan, Vught
op 14 mei 2012
Op 13 mei jl. met vtienden gedineerd bij Sense, alle vier het vier gangen verrassingsmenu met bijbehorend wijnarrangemen
Helemaal top, vier wat kleinere gerechten zeer verrassend opgemaakt en mooie smaakbeleving, met de daarbij behorend wijnen,alles duidelijk en goed uitgelegd door bediening en sommelier
Prijs kwaliteit verhouding is goed.
De dame die voor onze aperatieven zorgde moet even bij gepraat worden wat naast de huiswijn (wat voor wijn)de andere mogenijkheden zijn.
Wij hebben een heerlijke avond gehad!!!!!!!!!!
Ad & Hanneke
-
Kai Metsch, Oss
op 4 mrt 2012
Begin januari hier heerlijk gegeten. Net in het bezit van de ´allesbepalende´ ster maar nog steeds vasthoudend aan zijn eigen concept. Iets kleinere gangen met een evenredige prijs die veel afwisseling en vernieuwing laten zien. Een voorbeeld hiervan was de zeewier, niet alledaags maar smakelijk bereid, heerlijk! Comfortabel genieten in een ongedwongen ambiance, wij hebben genoten, 100%!
-
ik, Ik
op 4 feb 2012
Gisteren hier gegeten. Eten was echt niet slecht maar ook niet top. Grietbot te droog, Hert bijna doorbakken. Veel afleiding op het bord door gebruik van schuimpjes en moesje die eigenlijk niets toevoegen. De langoustine die op de kaart stond werd zonder overleg vervangen door kreeft, jammer.
Bediening was echt onder de maat. Weinig aandacht voor lege glazen en borden. Moesten telkens lang wachten om iets te drinken te kunnen bestellen. Na het uithalen van de dessertborden duurde het maar liefst 35 minuten tot werd gevraagd of we koffie of thee wilden.
We hebben een hele gezellige avond gehad met elkaar maar ik ga niet snel terug naar Sense. Het is nog geen geoliede machine en laten nog op teveel punten steken vallen.
-
Mireille van der Meijden, Boxtel
op 29 nov 2011
Zondag met gezin heerlijk gegeten bij Sense! prachtige smaken en opmaak van de gerechten!
Volgende dag lees ik dat ze bekroond zijn met een Michelinster! Chapeau! Komen zeker terug.
-
Ietje, Herpen
op 29 nov 2011
Al weer even geleden dat we hier gegeten hebben, maar in totaal zo'n keer of 7. Altijd heerlijk, verrassend, perfecte wijn, prachtig opgemaakt, prettige ambiance. Wij vinden de Michelin ster dan ook meer dan verdiend, van harte gefeliciteerd Dennis en team!!!
Theo & Ietje Reijs
-
Ietje, Herpen
op 29 nov 2011
Al weer even geleden dat we hier gegeten hebben, maar in totaal zo'n keer of 7. Altijd heerlijk, verrassend, perfecte wijn, prachtig opgemaakt, prettige ambiance. Wij vinden de Michelin ster dan ook meer dan verdiend, van harte gefeliciteerd Dennis en team!!!
Theo & Ietje Reijs
-
J+S, Drunen
op 29 nov 2011
Restaurant Sense bezoeken we al enkele jaren. We zijn nu eenmaal erg gecharmeerd van de liefdevolle en bijzondere bereidingen die chefkok Dennis Middeldorp in zijn gerechten brengt.
Ons meest recente bezoek - in het gezelschap van een van onze dochters - was opnieuw verrassend. We spraken Dennis over zijn dromen en ambities. Een ervan is vandaag uitgekomen: een Michelinster.
Van harte proficiat met deze verdiende mijlpaal.
-
poortje, Valkenswaard
op 28 nov 2011
Hartelijk gefeliciteerd met U ster.
Als restaurateur in ruste kan ik mij goed voorstellen hoe trots jullie zijn, 55 jaar geleden werkte ik in Den Bosch bij Hotel Royal.
NOGMAALS SUKSES
W.H.Van Kuijk
-
bardo, Rosmalen
op 6 nov 2011
gisteren, 5 november 2011, gegeten bij Sense.
verrassend lekker en divers.
De opmerking van Iris dat je met honger naar huis gaat herken ik totaal niet.
wij hadden dan wel 6 gerechtjes gekozen, maar 4 of 5 was in principe voldoende.
Ook de wijnen waren met zorg uitgekozen en gingen goed samen met de verschillende gerechten.
kortom, diner bij Sense is een aanrader.
-
Iris van Boxtel, Den Bosch
op 2 okt 2011
Vanavond gegeten bij Sense
De smaken zijn goed maar het was heel lang geleden dat ik met honger naar huis ging.
Het hoeft echt geen hopen eten te zijn maar ik vond dit toch echt wat weinig vooral in verhouding met de prijs.
Dus nee ik hoeft niet meer voor dat geld zijn er nog genoeg andere leuke restaurants jammer!