Fris staat voor goed eten in een ontspannen sfeer, een eerlijke keuken waar uitsluitend met verse produkten van de beste leveranciers en uit eigen tuin wordt gewerkt. Waar mogelijk kiezen wij voor biologische en lokale produkten. De steeds wisselende kaart is geïnspireerd op de Frans internationale keuken verrijkt met culinaire interpretaties van Hollandse gerechten. Fris biedt klasse zonder poespas.

Fris is aangesloten bij de Jeunes Restaurateurs d'Europe.
Fris ligt vlakbij het stadhart van Haarlem, nabij de Rustenburgerlaan. Het ruime, sfeervolle etablissement biedt plaats aan 65 couverts. 's Zomers komt daar het terras bij.
Blikvanger zijn de plafonnieres van stof naar een ontwerp van Tineke de Lange die een wolkig gefilterd licht geven