Een zéér unieke keuken in Nederland: Cocina de Los Andes De keuken van de Los Andes. Een keuken met een geheel eigen karakter; een keuken waar men van oudsher de honger stilt met vlees, vis, vruchten, bladeren, wortels, kruiden, grassoorten, enz., alles wat de natuur ter plaatse biedt, alles wat groeit en bloeit, bereid met eigen kook- en bewaartechnieken, kortom samengevat: al datgene wat de bevolking nodig had om te overleven; zowel in regenwouden, woestijnen, op zoutvlakten, aan zee, maar ook op hoogtes van meer dan 5000 meter in de bergen van de Andes.

Deze gerechten zijn sinds de komst van de Conquestadores vierhonderd jaar geleden- onder invloed gekomen van de Mediterrane keukens van Spanje, Portugal en in mindere mate Italië; waardoor men thans spreekt van Cocina de Los Andes. Casa Don Arroyo nodigt u uit voor een culinaire reis door de Zuid-Amerikaanse keuken.

Een verrassend scala van Tapas y Pinchos (kleine gerechten) , Platos (grote gerechten), Sopas (soepen), Ensalades (salades) in een menukaart van meer dan 70 gerechten zullen u verleiden om van deze bijzondere keuken te gaan houden. Excellente wijnen uit Chili, Argentinië en Spanje, geselecteerd uit de kelders van o.a. het gerenommeerde wijnhuis Wijn Verlinden zullen het diner verrijken.

Casa Don Arroyo heeft een gulle, smaakvolle en fruitige keuken; de kwaliteit van de gerechten, de unieke sfeer, in combinatie met een prettige bediening maken een bezoek aan Casa Don Arroyo zeker de moeite waard.



Laat u avontuurlijk verrassen op uw culinaure rondreis door Zuid-Amerika - ontdek de Los Andes in Rosmalen!!





Neem 'ns een kijkje op onze website www.donarroyo.nl