Grand Restaurant Karel V: ode aan smaak In het oude Refectorium (eetzaal) van het klooster, aten monniken in de 14e eeuw hun sobere maaltijd. Nu, ruim 650 jaar later, is Grand Restaurant Karel V een restaurant met een ziel, klassiek ingericht met moderne accenten.

Het is de ideale plek in het hartje van Utrecht om privé of met zakenrelaties te genieten van exquise gerechten en wijnen in een monumentale omgeving. Alles is gemaakt van de mooiste materialen, zo ook de verrassende gerechten. De menukaart is samengesteld door chef-kok Jeroen Robberegt. Hij hanteert een stijl van koken waarin klassieke en moderne technieken samen gaan met de rijkdommen van Nederlandse en Franse bodem.

Je belandt van de ene gastronomische verrassing in de andere, waarbij de seizoenen optimaal tot hun recht komen. Sommelier Johan Kragtwijk en assistent maitre d'hotel Bertil Daniels adviseren je graag bij jouw wijnkeuze. Bij mooi weer dineer je op het prachtige terras in de Officierstuin.