Aan een van de mooiste stukjes Prinsengracht ligt Café De Prins. Leunend tegen de Jordaan met tegenover zich de Westerkerk en het Anne Frankhuis weet het zich door historie omgeven. Wat ooit een koffie- en theewinkel was werd in 1967 Café De Prins.


De Prins groeide uit tot een begrip in Amsterdam en werd een aantrekkingspunt voor ambachtslieden, studenten en artiesten, voor buurtbewoners en toeristen, voor jong en oud. In ons oergezellige monumentale grachtenpand en 's zomers ook op het aan het water gelegen terras kan men van tien tot tien genieten van een biertje, een koffie, een wijntje, een broodje, een uitgebreide lunch, een eenvoudige dagschotel of een vorstelijk diner.


Hoewel het karakter van bruin Café nooit verloren is gegaan heeft in de loop der jaren de keuken een steeds belangrijkere plaats gekregen.