Het is al weer 39 jaar geleden dat het bekende Amsterdamse restaurant Contra 73 haar deuren opende. Contra 73 staat garant voor kwaliteit en echte gezelligheid!!

Als achttienjarige heeft Theo van der Haas een paar maanden gewerkt in Contra 73. Nu is hij teruggekomen als trotse eigenaar. 'Het is gewoon een droomzaak om te hebben. Echt een parel', zegt Van der Haas. In de stad is hij geen onbekende. Van der Haas runt naast het restaurant nog een bruin café. 'Contra 73 is niet gestopt. Die geruchten deden de ronde. Ik heb de zaak weliswaar overgenomen, maar de deuren zijn altijd opengebleven.'
Contra 73 scoort hoog op diverse restaurant sites De recensies van bezoekers zijn louter positief. Het restaurant heeft in februari en in augustus met succes meegedaan met de restaurantweek. Onderleiding van Rashid Bial wordt in de keuken Franse en Internationale gerechten gemaakt. In het restaurant is plaats voor 75 man. 'Veel groepen weten ons te vinden. Voor de groepen die uit meer dan vijftien mensen bestaan, hebben wij een aparte menukaart.' Op de kaart naast de al 35 jaar op de kaart aanwezige klassieker tournedos met kippenlevertjes ook lamsrack, tonijn steak, slakken en kikkerbilletjes. Van der Haas: 'Als je iets bestelt dat je niet kent omdat je nieuwsgierig bent bijvoorbeeld kikkerbilletjes en je vindt het niet lekker dan moet je het zeggen. Krijg je iets anders van het huis, onze stelregel is vind je iets niet lekker vertel het ons, vond je het heerlijk vertel het een ander!
Het is een leuke tent om in te eten en werken, je kan jezelf hier zijn en het is absoluut geen standaard restaurant zegt van der Haas, we maken er zoveel mogelijk een feestje van voor de mensen die hier komen , niet dat stijve gedoe gewoon een gezellige avond met heerlijk eten.
Voor een feestavond ben je bij Contra 73 aan het goede adres. 'Het restaurant is een ook een erkende trouwlocatie. 'De ambtenaar komt naar ons toe. Aansluitend kan het bruidspaar samen met de gasten meteen toasten en blijven eten. Het uurtje dat de trouwambtenaar bij ons is, kost niks extra.'
Het restaurant is voor iedereen. 'Het gewone Amsterdamse publiek van vroeger', aldus Van der Haas. 'Vroeger kwamen vader en moeder met de kinderen bij ons eten. Nu komen de kleinkinderen ook mee. Iedereen eet hier of heeft hier gegeten. Dat vaste gasten steeds terugkomen is een goed teken.'
Na een vervelende brand is ons restaurant verfraaid en nog meer de moeite waard geworden voor een bezoek.