De Turkse keuken behoort tot een van de drie meest befaamde keukens ter wereld naast de Franse en de Chinese. De evolutie van de Turkse keuken is het resultaat van de combinatie van drie belangrijke elementen. De rijke Turkse flora en fauna brengt een enorme variëteit aan voedingswaren met zich mee. De keukens van de Sultans in het Ottomaanse rijk hebben gedurende 600 jaar de Turkse keuken tot een zeer hoog en verfijnd niveau opgestuwd. En tot slot hebben de vele beschavingen die zich op het Turkse grondgebied bevonden, een lange traditie van eten en drinken achtergelaten. Dit alles leidt ertoe dat u in ons restaurant kunt genieten van een keuken die gebaseerd is op eeuwen oude tradities.

Onze specialiteit is het bereiden van vleesgerechten op de houtskool grill, aangevuld met vis-, oven-, deeg- en vegetarische gerechten. Vooraf kunt u genieten van een breed pallet aan warme en koude voorgerechten. Als nagerechten hebben we een aantal klassiekers zoals baklava en Turkse koffie. Natuurlijk kunt u ook gebruik maken van onze voortreffelijke wijnkaart met Turkse wijnen, waarvan een aantal zijn onderscheiden met internationale prijzen.